גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בצל מקורמל |
אין כמו להתענג על בצל מקורמל סתם כך כתוספת לארוחה או כחלק מאנטיפסטי. כאן תלמדו איך להכין בצל מקורמל בתנור או בצל מקורמל במחבת (הבחירה בידכם, שתי התוצאות נפלאות). תוכלו להכין אותו גם כתוספת למנות מסוימות כמו קישים, סלטים, פיצות, מאפים, כריכים, פירה תפוחי אדמה או בשרים שונים ועוד (בצל מקורמל משתלב בצורה נהדרת גם עם אוכל בשרי וגם עם אוכל חלבי), ובנוסף להחליט על צורת החיתוך הרצויה - במתכון הזה נעשה שימוש בבצלים החתוכים לאורכם לחצי. אגב, רעיון נפלא לט"ו בשבט הוא להוסיף לבצלים המקורמלים מבחר פירות יבשים ואגוזים! 140 קלוריות למנה, 109 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 31.01.2022
7 מנות/יחידות, 128 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))
ציוד נדרש: תבנית אפייה.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן לעשות שימוש גם בבצלים סגולים (אך הלבנים עדיפים). במידה ומכינים בצל מקורמל במחבת ניתן לעשות שימוש ב- 40-50 גרם חמאה מומסת במקום שמן הזית. ניתן להחליף את הסילאן בסוכר חום.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 140 | 109 |
חלבונים (גרם) | 1.6 | 1.25 |
פחמימות (גרם) | 16 | 13 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 8.27 | 6.48 |
שומנים (גרם) | 8 | 6.27 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.24 | 0.97 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.04 | 0.03 |
נתרן (מ"ג) | 480.26 | 376.46 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.71 | 1.34 |
מים (גרם) | 95.89 | 75.17 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 8.6 | 6.74 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.54 | 0.43 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.13 | 0.11 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.15 | 0.12 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.12 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.84 | 17.12 |
ויטמין C (מ"ג) | 7.8 | 6.11 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.71 | 0.55 |
סידן (מ"ג) | 28.49 | 22.34 |
ברזל (מ"ג) | 0.47 | 0.37 |
מגנזיום (מ"ג) | 13.12 | 10.28 |
זרחן (מ"ג) | 36.06 | 28.26 |
אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.17 |
אשלגן (מ"ג) | 187.97 | 147.34 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם