עוף חמוץ מתוק קלאסי מושלם

עוף ברוטב חמוץ מתוק מוקפץ עם בצל, אננס, פלפל אדום ובצל ירוק - פשוט מנה מושלמת מהמטבח האסיאתי, 671 קלוריות למנה, 115 קלוריות ל-100 גרם

דנה רייכר דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 31.05.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

אוהבים חמוץ מתוק? זה בשבילכם!

2 מנות/יחידות, 582 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את כל מצרכי הרוטב (תחילה לערבב את הקורנפלור עם המים).
2 לטגן את חזה העוף בשמן (אפשר גם לאפות בתנור) ולתבל עם מעט מלח.
3 למזוג את הרוטב אל תוך ווק לוהט, להוסיף את קוביות העוף, הבצל והאננס (כולל מיץ האננס).
4 כשהבצל הופך לשקוף יש להוסיף את הפלפל האדום והבצל הירוק, לערבב היטב ולכבות את האש. להגיש עוף חמוץ מתוק שכולם אוהבים לצד אורז לבן חם!
5 בתיאבון

ציוד נדרש: ווק.

הערך התזונתי לא כולל את האורז הלבן.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	671	115
חלבונים (גרם)	54.32	9.34
פחמימות (גרם)	74	13
מתוכן סוכרים (גרם)	43.95	7.56
שומנים (גרם)	16.65	2.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.69	0.46
כולסטרול (מ"ג)	136.5	23.47
נתרן (מ"ג)	1,865	320.7
סיבים תזונתיים (גרם)	2.93	0.5

מים (גרם)	263.6	45.33
ויטמין A (מק"ג)	106.61	18.33
ויטמין B (מ"ג)	26.21	4.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.27	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	22.79	3.92
ויטמין B5 (מ"ג)	1.71	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	1.18	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.78	10.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0.56	0.1
ויטמין C (מ"ג)	92.91	15.98
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.03
ויטמין E (מ"ג)	1.72	0.29
ויטמין K (מק"ג)	122.71	21.1
סידן (מ"ג)	83.75	14.4
ברזל (מ"ג)	2.93	0.5
מגנזיום (מ"ג)	69.65	11.98
זרחן (מ"ג)	420.6	72.33
אבץ (מ"ג)	2.03	0.35
אשלגן (מ"ג)	750.45	129.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.74	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.42	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.62	0.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.32	0.4