פרגיות ברוטב פסטו צלויות במחבת פסים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, לא כשרכשרות

• 1 לשטוף היטב את הפרגיות ולחתוך לקוביות בגודל הרצוי. לנקות אותן ולהניח בקערה (ניתן כבר לבקש חתוך לקוביות מהקצב וכך לחסוך בזמן).
• 2 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי המשרה ולמזוג מעל הפרגיות בקערה (ניתן כבר להוסיף את כל המרכיבים אחד אחרי השני אל קערת הפרגיות). לערבב היטב ולהניח במקרר למשך כחצי שעה לספיגת טעמים (לא חובה אך רצוי).
• 3 לחמם היטב מחבת פסים, להעביר אליה את הפרגיות עם הפסטו ולצלות היטב מכל הכיוונים עד שהפרגיות מוכנות וחרוכות מעט לטעמכם. מתקבלת מנת פרגיות בפסטו מושלמת שאתם חייבים לאמץ (אצלי גם הילדים ליקקו את האצבעות!).
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פסים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית הפרגיות.

כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף