| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מקסיקני | » | גוואקמולי משודרג מהמטבח המקסיקני |
גוואקמולי משודרג מהמטבח המקסיקני
גוואקמולי מקסיקני עם כוסברה, עגבניות ובצלים בטעם פיקנטי, 230 קלוריות למנה, 88 קלוריות ל-100 גרם
ליאת שפיצר, בשלנית מקצועית, 02.02.2023
אין על גוואקמולי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 263 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- אבוקדו - יחידה גדולה ללא קליפה (198 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- עגבנייה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (516 גרם)מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות
- כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)קצוצה
- בצל - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- בצל סגול - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)קצוץ
- פלפל ירוק חריף - כף-קצוץ (7 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- התיבול
- שמן זית - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)סחוט טרי
- מיץ ליים - כף (10 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לערבב את כל מרכיבי הסלט בקערה.
- 2 להוסיף את התיבול, לערבב בעדינות ולהגיש גוואקמולי משודרג! מומלץ להגשה לצד צ`יפס טורטייה או כל סוג קרקרים אחר שאוהבים.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר ורצוי לטפטף מלמעלה רוטב חריף (לדוגמא טבסקו).
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות ליאת שפיצר
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 230 | 88 |
| חלבונים (גרם) | 3.12 | 1.19 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.08 | 2.31 |
| שומנים (גרם) | 19.16 | 7.29 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.86 | 1.09 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 455.29 | 173.11 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.37 | 2.42 |
| מים (גרם) | 221.82 | 84.34 |
| ליקופן (מ"ג) | 3.32 | 1.26 |
| ויטמין A (מק"ג) | 106.88 | 40.64 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.42 | 1.3 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.9 | 0.72 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.91 | 0.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.29 | 0.11 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 83.21 | 31.64 |
| ויטמין C (מ"ג) | 37.34 | 14.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.14 | 0.81 |
| ויטמין K (מק"ג) | 95.58 | 36.34 |
| סידן (מ"ג) | 48.08 | 18.28 |
| ברזל (מ"ג) | 1.24 | 0.47 |
| מגנזיום (מ"ג) | 39.82 | 15.14 |
| זרחן (מ"ג) | 81.87 | 31.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.73 | 0.28 |
| אשלגן (מ"ג) | 726.75 | 276.33 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.03 | 0.39 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.96 | 0.36 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.93 | 1.87 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.57 | 1.74 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.06 (1.64 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי