סלט קפרזה בוראטה

סלט עגבניות ובזיליקום עם גבינת מוצרלה בוראטה במילוי שמנת מתוקה, שמן זית וחומץ בלסמי - סלט טעים וקל להכנה לארוחת הערב שלכם, 324 קלוריות למנה, 129 קלוריות ל-100 גרם

גיא צורף גיא צורף, מנהל אתר FoodsDictionary, 10.05.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת ערב מהירה וטעימה עם גבינת בוראטה

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 251 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

עגבניות שרי - 20 יחידות - סה"כ (300 גרם)
חתוכות לחצאים
בזיליקום - חופן (6 גרם)
קצוץ גס
שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
חומץ בלסמי - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
גבינת בוראטה - גביע (125 גרם)
רוטב על בסיס חומץ בלסמי - כף (15 גרם)

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להוציא מהמקרר את גבינת הבוראטה כ- 20 דקות לפני הכנת הסלט כדי שהשמנת בתוכה תהיה מעט נוזלית ותעטוף את הסלט.
2 לערבב בקערה את עגבניות השרי, הבזיליקום, שמן הזית, החומץ הבלסמי והתבלינים.
3 להעביר את הסלט אל צלחת הגשה נקייה (מעט עמוקה), להניח במרכז את גבינת הבוראטה ולזלף את הרוטב הבלסמי המצומצם מעל.
4 להגיש ובתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן לשלב מרכיבים נוספים בסלט כמו קרוטונים שנספגים בבלסמי ונהיים טעימים במיוחד.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	324	129
חלבונים (גרם)	7.85	3.13
פחמימות (גרם)	13	5
מתוכן סוכרים (גרם)	10.14	4.05
שומנים (גרם)	27.04	10.79
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.07	5.22
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.49	0.19
כולסטרול (מ"ג)	52.5	20.96
נתרן (מ"ג)	851.54	339.94
סיבים תזונתיים (גרם)	1.98	0.79

מים (גרם)	156.03	62.29
ליקופן (מ"ג)	3.86	1.54
ויטמין A (מק"ג)	71	28.34
ויטמין B (מ"ג)	1.3	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.92	0.37
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.59	9.82
ויטמין C (מ"ג)	19.7	7.86
ויטמין E (מ"ג)	0.84	0.33
ויטמין K (מק"ג)	25.11	10.02
סידן (מ"ג)	173.42	69.23
ברזל (מ"ג)	0.75	0.3
מגנזיום (מ"ג)	21.19	8.46
זרחן (מ"ג)	41.4	16.52
אבץ (מ"ג)	0.3	0.12
אשלגן (מ"ג)	387.45	154.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.02