שיפודי פרגיות בתנור שילדים אוהבים

שיפודי פרגיות בתנור מהירים ב- 10 דקות של עבודה ועסיסים במיוחד שמזכירים את טעם העל האש - שיפודי פרגיות שכולם אוהבים, גם הילדים וגם המבוגרים!, 224 קלוריות למנה, 266 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 22.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

הילדים יריבו על השיפוד האחרון - באחריות (:

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 84 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל השיפודים)

הפרגיות
פרגיות - ירך עוף - 1 ק"ג
חתוכות לקוביות
המרינדה
שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
פפריקה - כפית שטוחה
רוטב טריאקי - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
רוטב סויה - כפית (5 מ"ל)
שמן שומשום - 1/2 כפית - סה"כ (3 מ"ל)
לא חובה
שום - 2 שיניים
כתושות
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
טחון
רוטב חמאת הבוטנים
חמאת בוטנים - כף (25 גרם)
טבעית
דבש - כף (22 גרם)
מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
סחוט טרי
רוטב סויה - כפית (5 מ"ל)
מלח - 1/4 כפית שטוחה
מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
גרידת לימון - 1/2 כפית - סה"כ (2 גרם)
מעט

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי המרינדה. מוסיפים את קוביות הפרגיות למרינדה, מערבבים כך שהמרינדה תכסה את כולן, מכסים בניילון נצמד ומשרים במקרר לכחצי שעה לפחות (מומלץ לא לוותר על ההשריה).
2 מחממים מראש את התנור לחום של 200 מעלות טורבו.
3 משפדים את הפרגיות, מעבירים לתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ואופים למשך כ- 10 דקות בתנור שחומם מראש.
4 מגבירים את החום ל- 250 מעלות טורבו עד שהפרגיות מתחילות מעט להישרף - זה מה שנותן את הטעם של העל האש, צריך להשגיח כמובן.
5 מגישים את השיפודים לצד ירקות ועלים ירוקים עם רוטב חמאת בוטנים (פשוט לערבב את כל מרכיבי הרוטב), וניתן להוסיף גם שברי בוטנים מעל.
6 מתקבלים שיפודי פרגיות בתנור שילדים אוהבים לארוחת הצהריים!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (2)

ציוד נדרש: שיפודים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	224	266
חלבונים (גרם)	17.78	21.08
פחמימות (גרם)	3	3
מתוכן סוכרים (גרם)	1.91	2.27
שומנים (גרם)	15.31	18.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.83	3.35
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.03
כולסטרול (מ"ג)	63.35	75.12
נתרן (מ"ג)	391.49	464.22
סיבים תזונתיים (גרם)	0.2	0.24

מים (גרם)	45.42	53.86
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.62	22.07
ויטמין B (מ"ג)	5.83	6.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	4.53	5.37
ויטמין B5 (מ"ג)	0.82	0.97
ויטמין B6 (מ"ג)	0.26	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.17	8.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.21	0.25
ויטמין C (מ"ג)	1.1	1.3
ויטמין D (מק"ג)	0.08	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.32
ויטמין K (מק"ג)	2.98	3.53
סידן (מ"ג)	12.54	14.87
ברזל (מ"ג)	0.98	1.17
מגנזיום (מ"ג)	18.65	22.11
זרחן (מ"ג)	129.52	153.58
אבץ (מ"ג)	1.77	2.1
אשלגן (מ"ג)	178.29	211.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.78	2.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.52	1.8
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.05	3.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.59	3.07