דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט אטריות שעועית ויאטנמי
סלט אטריות שעועית ויאטנמי
אסור לכם לפספס את הסלט המושלם הזה

מצרכים למתכון

3 מנות/יחידות, 200 גרם למנה\יחידה (2-4 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מניחים בקערה את אטריות השעועית, מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי, מניחים בצד למשך כ- 7 דקות, שוטפים ומסננים.
  • 2 גוזרים את האטריות אל קערת הגשה (כדי לקצר אותן לאורך הרצוי). מוסיפים לקערה את הגזר, המלפפון, הכוסברה, הנענע והצ`ילי החריף (להשאיר מעט ממנו לפיזור מעל הסלט בסוף).
  • 3 מערבבים היטב בקערה או משקשקים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת רוטב חלק, טועמים ומתקנים תיבול.
  • 4 מוזגים את הרוטב על הסלט, מערבבים היטב ומגישים עם הבוטנים הקצוצים, הכוסברה והצ`ילי החריף. זהו - יש לכם סלט ויאטנמי מושלם עם אטריות שעועית!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אם אין לכם רוטב פונזו - ניתן להמיר בכף סויה ועוד מיץ מחצי לימון. ניתן להוסיף ירקות שאוהבים כמו עגבניות שרי, קולורבי, צנונית נבטים ועוד.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של ירון!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)381190
חלבונים (גרם)5.83 2.91
פחמימות (גרם)6734
מתוכן סוכרים (גרם)12.35 6.17
שומנים (גרם)10.62 5.3
מתוכם שומן רווי (גרם)1.95 0.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.150.07
כולסטרול (מ"ג)0.08 0.04
נתרן (מ"ג)846.63422.61
סיבים תזונתיים (גרם)3.07 1.53
מים (גרם)89.5944.72
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)365.28182.33
ויטמין B (מ"ג)2.851.42
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.04
ויטמין B3 (מ"ג)2.031.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.440.22
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)34.0316.99
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.01
ויטמין C (מ"ג)23.2211.59
ויטמין E (מ"ג)1.10.55
ויטמין K (מק"ג)43.921.91
סידן (מ"ג)40.420.17
ברזל (מ"ג)0.870.44
מגנזיום (מ"ג)33.0916.52
זרחן (מ"ג)75.5837.73
אבץ (מ"ג)0.580.29
אשלגן (מ"ג)349.22174.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.441.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.411.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.661.83
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.611.8

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.5% 12.3% 6.7% 77.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.15 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.