שלושה מטבלים מושלמים להגשה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת מטבל הארטישוק:
• 1 מחממים בטוסטר את תחתיות הארטישוק המופשרות עד לצלייה.
• 2 טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים עד לקבלת ממרח אחיד.
• הכנת מטבל הפלפלים עם הפטה:
• 1 מחממים בטוסטר את הפלפלים החתוכים עד לריכוך וצלייה, וחותכים לרצועות צרות.
• 2 מוסיפים את השום, גבינת הפטה, התימין והמלח, ומערבבים היטב.
• 3 מעבירים לצנצנת ומוסיפים מעל את שמן הזית והחומץ הבלסמי.
• 4 מעבירים למקרר לכמה שעות.
• הכנת מטבל סוכריות השרי:
• 1 מחממים בטוסטר את העגבניות החצויות, מזלפים מעליהן את שמן הזית, מפזרים את הסוכר החום והמלח, וצולים היטב.
• 2 מעבירים לצנצנת מעט מהעגבניות הצלויות, מעליהן את הצנוברים והפטה, וחוזר חלילה עד למילוי הצנצנת. ממלאים את הצנצנת בשמן זית לפי הצורך.
• 3 מכניסים למקרר למשך כמה שעות.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: 3 צנצנות למטבלים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הקליקו לסרטון ההדרכה באינסטגרם!
הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של ארז!