כבדי עוף בבצל ברוטב חריף מתוק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 אני מכשירה את כבד העוף בתנור בחום של 150 מעלות ובתוך רשת צלייה למשך כחצי שעה או עד שהוא מפסיק לטפטף מדם. מי שלא שומר על כשרות יכול פשוט לטגן מעט את הכבד על הגז או על המנגל (על האש).
• 2 לטגן את רצועות הבצל בשמן עד לשקיפות ולכבות את האש.
• 3 להוסיף לסיר את רוטב הצ`ילי החריף, הסילאן, המלח והפלפל השחור, לערבב ביחד עם הבצל ומעל להניח את הכבדים המטוגנים/האפויים (שימו לב: בשלב זה אין צורך בבישול - האש כבויה).
• 4 לאחר כחצי שעה להפוך את הכבדים לצד השני, כך ששני הצדדים יהיו עטופים ברוטב. קליל!
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!