דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

22 מנות/יחידות, 51 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לטרוף את הביצים עם המלח והפלפל השחור.
  • 2 לשטוף היטב את כל הירק, לקצוץ דק ולהוסיף לביצים הטרופות.
  • 2 להוסיף את הקמח ולערבב היטב. להניח בצד כ- 10 דקות לפני הטיגון.
  • 3 לחמם את השמן המעורבב עם הכורכום במחבת גדולה.
  • 4 בעזרת כף גדולה לקחת מהתערובת (התערובת קצת מיימית אבל אל חשש), ליצור מעין חביתיות קטנות ולטגן על להבה גדולה כ- 5 דקות מכל צד עד להזהבה. מתקבל קוקו סבזי פרסי פשוט, קל, טעים ובריא.
  • 5 בתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ניתן להשתמש בקמח מלא במקום לבן באותה כמות. כמו כן, ניתן גם להפחית בשמן לטיגון.

אפשר לטגן גם בצורה של חביתה אחת גדולה ועבה. כמות השמן במתכון הינה כמות השמן המוערכת שנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שימוש בכמות גדולה יותר של שמן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)66129
חלבונים (גרם)3.2 6.3
פחמימות (גרם)47
מתוכן סוכרים (גרם)0.44 0.86
שומנים (גרם)4.52 8.9
מתוכם שומן רווי (גרם)0.76 1.5
כולסטרול (מ"ג)78.45 154.37
נתרן (מ"ג)114.07224.46
סיבים תזונתיים (גרם)0.9 1.77
מים (גרם)36.7672.33
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)93.86184.7
ויטמין B (מ"ג)0.81.57
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.23
ויטמין B3 (מ"ג)0.230.44
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.66
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)34.4567.79
ויטמין B12 (מק"ג)0.240.47
ויטמין C (מ"ג)1121.65
ויטמין D (מק"ג)0.160.32
ויטמין E (מ"ג)0.370.73
ויטמין K (מק"ג)116.67229.58
סידן (מ"ג)39.6377.98
ברזל (מ"ג)1.482.91
מגנזיום (מ"ג)11.0421.73
זרחן (מ"ג)47.3293.12
אבץ (מ"ג)0.370.73
אשלגן (מ"ג)128.51252.89
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.290.58
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.230.46
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.741.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.681.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.4% 37.4% 26.5% 28.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קוקו סבזי שפרסים אוהבים, צילום: תפיקו הפקות
מה דעתך?