| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | חגינה שבדי - חביתה פרסית |
חגינה שבדי - חביתה פרסית
חביתה מהמטבח הפרסי עם שמיר וכוסברה, 183 קלוריות למנה, 168 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 07.10.2013
אוכל פרסי משובח
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בלילת החביתה
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)מגורד גס
- שמיר - 1/4 צרור - סה"כ (20 גרם)קצוץ
- כוסברה - 1/4 צרור - סה"כ (23 גרם)קצוצה
- ביצה - 4 Large - סה"כ (216 גרם)טרופות
- קמח לבן - 1¼ כפות שטוחות - סה"כ (15 גרם)1-1.5 כפות
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- כורכום - כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- לטיגון
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מערבבים את כל מצרכי הבלילה בקערה.
- 2 מחממים את השמן במחבת.
- 3 מעבירים את הבלילה למחבת וברגע שהצד התחתון שחום הופכים בעזרת צלחת גדולה את החביתה.
- 4 מטגנים את הצד השני עד השחמה.
- 5 בתיאבון
אני בחרתי לעשות חביתה אחת גדולה - אפשר כמובן לעשות חביתות קטנות יותר. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 183 | 168 |
| חלבונים (גרם) | 8.61 | 7.9 |
| פחמימות (גרם) | 8 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.02 | 1.85 |
| שומנים (גרם) | 13.21 | 12.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.67 | 2.45 |
| כולסטרול (מ"ג) | 246.78 | 226.4 |
| נתרן (מ"ג) | 989.43 | 907.74 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.03 | 0.95 |
| מים (גרם) | 74.57 | 68.41 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 145.64 | 133.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.82 | 1.67 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.31 | 0.29 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.3 | 0.28 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.93 | 0.85 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.17 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 43.81 | 40.19 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.75 | 0.69 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.8 | 7.16 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.5 | 0.46 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.85 | 0.78 |
| ויטמין K (מק"ג) | 21.58 | 19.8 |
| סידן (מ"ג) | 56.91 | 52.21 |
| ברזל (מ"ג) | 2.18 | 2 |
| מגנזיום (מ"ג) | 17.62 | 16.17 |
| זרחן (מ"ג) | 133.1 | 122.11 |
| אבץ (מ"ג) | 0.85 | 0.78 |
| אשלגן (מ"ג) | 233 | 213.76 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.5 | 1.37 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.32 | 1.21 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.51 | 3.22 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.31 | 3.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.8 (0.85 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי