תבשיל אורז עם שעועית ועוף

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 תחילה משרים את שעועית הלוביה כל הלילה, מבשלים אותה בסיר עם מים במשך כ- 20 דקות ומסננים.
• 2 את השוקיים מבשלים בסיר עם מים כ- 20 דקות.
• 3 מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה קלה, מוסיפים את הקולורבי וממשיכים בטיגון קל כ- 5 דקות נוספות.
• 4 מוסיפים את הלוביה ומניחים מעל את שוקי העוף.
• 5 מוסיפים כ- 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
• 6 מוסיפים תבלינים ומערבבים.
• 7 מוסיפים את האורז ומערבבים, מכסים עם מכסה עטוף במגבת על אש גבוהה למשך כ- 2-3 דקות, מנמיכים את הלהבה וממשיכים בבישול כ- 20 דקות נוספות.
• 8 משאירים עם מכסה סגור כחצי שעה נוספת.
• 9 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם השריה וטיגון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית