גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | אנטריקוט ביין אדום |
סטייק אנטריקוט ביין אדום בתיבול דבש, חומץ בלסמי, רוזמרין ועלי מרווה - מנה עיקרית מושלמת שמומלץ להגיש לצד סלט ירקות, 824 קלוריות למנה, 218 קלוריות ל-100 גרם
אתי משה-חביב, חובבת בישול ואפייה, 10.06.2015
4 מנות/יחידות, 378 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: מחבת פסים.
הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה. זמן ההכנה כולל את זמן השריית האנטריקוט במרינדה. שיטת ההכנה כוללת גם בישול (צמצום הרוטב). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 824 | 218 |
חלבונים (גרם) | 67.01 | 17.75 |
פחמימות (גרם) | 14 | 4 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 9.89 | 2.62 |
שומנים (גרם) | 45.48 | 12.05 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 16.84 | 4.46 |
כולסטרול (מ"ג) | 315 | 83.44 |
נתרן (מ"ג) | 2,186 | 579.17 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.7 | 0.19 |
מים (גרם) | 231.91 | 61.43 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 1.72 | 0.46 |
ויטמין B (מ"ג) | 21.67 | 5.74 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.05 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.34 | 0.09 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 18.31 | 4.85 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.37 | 0.36 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.44 | 0.38 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 22.59 | 5.98 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 4.38 | 1.16 |
ויטמין C (מ"ג) | 1.73 | 0.46 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.19 | 0.32 |
ויטמין K (מק"ג) | 8.32 | 2.21 |
סידן (מ"ג) | 71.15 | 18.85 |
ברזל (מ"ג) | 5.64 | 1.5 |
מגנזיום (מ"ג) | 72.55 | 19.22 |
זרחן (מ"ג) | 535.22 | 141.78 |
אבץ (מ"ג) | 12.24 | 3.24 |
אשלגן (מ"ג) | 991.87 | 262.75 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.59 | 0.42 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.27 | 0.07 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.17 | 0.31 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 17.19 | 4.55 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 15.69 | 4.16 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם