חזה עוף בסילאן על מחבת פסים

פרוסות חזה עוף במרינדת סילאן, רוטב צ`ילי מתוק ורוטב סויה צלויות על מחבת פסים, 491 קלוריות למנה, 194 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, תוכן שיווקי, 14.09.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

4 הצבעות

מתכון וידאו

5 מנות/יחידות, 253 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב היטב בקערה את כל מצרכי המרינדה.
2 להשרות את חזה העוף הפרוס במרינדה למשך כשעה-שעתיים לפחות (מומלץ למשך לילה) בקערה מכוסה בניילון נצמד במקרר.
3 לשמן מחבת פסים (פלנצ`ה) ולצלות את חזה העוף משני הצדדים (ניתן להבריש מהמרינדה תוך כדי הטיגון לפי הצורך).
4 להניח על מצע פירה תפוחי אדמה עם אחת התוספות המומלצות בצלחת ולפזר מעל בוטנים ואגוזי מלך גרוסים גס. ניתן גם לזלף מעל חזה העוף מעט סילאן של "הדקלאים" לפי הטעם.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מומלץ להגיש לצד פירה תפוחי אדמה + שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב סויה/אספרגוס חלוט/ירקות קלויים/סלט עלי בייבי.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות לחזה העוף. זמן ההכנה כולל את זמן השרית חזה העוף במרינדה. הופק בשיתוף "הדקלאים" המייצרת סילאן מג`הול ישראלי איכותי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	491	194
חלבונים (גרם)	67.68	26.73
פחמימות (גרם)	27	11
מתוכן סוכרים (גרם)	19.74	7.79
שומנים (גרם)	10.42	4.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.75	1.09
כולסטרול (מ"ג)	182	71.88
נתרן (מ"ג)	355.23	140.3
סיבים תזונתיים (גרם)	0.77	0.31

מים (גרם)	123.88	48.93
ויטמין A (מק"ג)	14	5.53
ויטמין B (מ"ג)	33.36	13.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.25	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	29.57	11.68
ויטמין B5 (מ"ג)	2.08	0.82
ויטמין B6 (מ"ג)	1.28	0.51
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.04	3.18
ויטמין B12 (מק"ג)	0.74	0.29
ויטמין D (מק"ג)	0.25	0.1
ויטמין E (מ"ג)	1	0.39
ויטמין K (מק"ג)	4.82	1.9
סידן (מ"ג)	32.32	12.76
ברזל (מ"ג)	2.3	0.91
מגנזיום (מ"ג)	62.48	24.68
זרחן (מ"ג)	492.92	194.68
אבץ (מ"ג)	2.17	0.86
אשלגן (מ"ג)	557.08	220.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.46	0.97
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.04	0.81
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.9	1.54
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.49	1.38