- פרסומת -

ספר המתכונים של "המרכיב הסודי"

ספר המתכונים של אולגה, כותבת הבלוג "המרכיב הסודי", כולל את רוב המתכונים שמתפרסמים בבלוג ומיועד לכל אוהבי בישול ואפייה באשר הם, גם למתחילים וגם למתקדמים. כאן תמצאו מתכונים ממטבחים שונים, גם מתכונים של מאכלים יומיומיים וגם מתכונים של מנות רושם. תכינו אותם ותתכוננו לקבל המון מחמאות!

אוסף המתכונים של המרכיב הסודי, אולגה בשלנית חובבנית (סה"כ 48 מתכונים)

תוכן עניינים

פתיחה עמוד פתיחה 1-2 1
תוכן עניינים אינדקס לכל המתכונים 3-4 2
מתאבנים
לביבות גבינה מתוקות עם פירות יבשים - לביבות גבינה מטוגנות בטעם מתקתק עם מבחר... 5 3
לביבות דלעת, בטטה וגבינת פטה עם קמח מלא - לביבות דלעת ובטטה מלוחות ומקוריות לחנוכה 6 3
ראשונות
בורש - מרק בורש אוקראיני 7 4
גוואקמולי - ממרח אבוקדו - גוואקמולי אבוקדו מהמטבח המקסיקני 8 4
מאפה פתוח עם בטטה, סלמון וארטישוקים - מאפה סלמון מושלם מבצק נהדר ומלית מפתיעה... 9 5
מאפינס דלעת וגבינות - מאפינס דלעת מיוחדים לשבועות עם גבינה... 10 5
מרק בטטה וגזר - מרק כתום בנוסח אסיאתי ושילוב נפלא של... 11 6
מרק בצל צרפתי - מרק בצל צרפתי עם באגט וגבינה קשה מגורדת... 12 6
מרק ברוקולי מוקרם - מרק ברוקולי בריא ומוקרם עם שמנת לבישול 13 7
מרק דלורית ושעועית אדומה - מרק דלורית כתום בתוספת שעועית אדומה 14 7
מרק עדשים אדומות - קרם מרק עדשים אדומות שכיף לאכול בחורף... 15 8
מרק עדשים שחורות וירוקות - מרק עדשים שחורות וירוקות קטיפתי שכיף... 16 8
מרק עוף צח עם תוספות בסגנון אסיאתי - מרק עוף צח עם אטריות שכיף לאכול 17 9
מרק קובה סלק - מרק סלק אדום עם קובות במילוי בשר טחון -... 18 9
סלמון אפוי עם סופלה גבינה לבנה - פילה דג סלמון עם סופלה גבינה לבנה - מנה... 19 10
סלמון כבוש - גרבלקס - דג סלמון כבוש בכבישה ביתית 20 10
עגבניות ממולאות באורז, תירס וטונה - עגבניות ממולאות לצד סלט בונוס מהמצרכים... 21 11
פטה כבד עוף - פטה כבד עוף עם חמאה ופיסטוקים 22 11
קיש בטטה, ברוקולי וגבינה צפתית - קיש בטטה מקלתית פריכה ביותר עם פרחי... 23 12
קיש מקמח מלא במילוי תרד, סלק, בטטה וריקוטה - קיש כפרי מקמח מלא במילוי תרד, סלק, בטטה... 24 12
עיקריות
גולאש הונגרי - נזיד גולאש הונגרי עם תפוחי אדמה ומרכיב... 25 13
מוקפץ עם נודלס ופסטרמה הודו - אטריות מוקפצות עם ירקות ופסטרמה מבשר... 26 13
מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי - מרק עגבניות עם לוביה בריאה וטבעות קבנוס... 27 14
ניוקי עם רוטב ירקות וחזה הודו - ניוקי מיוחד עם רוטב ירקות וחזה הודו 28 14
קדרת אסאדו וכתף בקר עם ירקות שורש - קדרת בשר בקר וירקות שורש במיוחד לחורף קר 29 15
רביולי ביתי במילוי מנגולד וגבינת פטה - רביולי ביתי במילוי עלי מנגולד וגבינת... 30 15
רולדת בשר ועוף עם ביצים קשות - רולדה המשלבת בשר בקר ועוף טחונים ובתוכה... 31 16
שכבות של פרגיות עם תפוחי אדמה ובצל - תבשיל מפנק של פרגיות, תפוחי אדמה ובצל 32 16
שקשוקת מנגולד - שקשוקה עם עגבניות ועלי מנגולד 33 17
תבשיל כרעי עוף עם ירקות - תבשיל כרעי עוף עשיר במגוון ירקות בבישול... 34 17
תבשיל לוביה בנוסח אמריקה הדרומית - ג'ון המקפץ - תבשיל לוביה עם קבנוס... 35 18
תוספות
כרובית אפויה - כרובית אפויה בתנור בציפוי פריך - אחת... 36 18
ריבת בצל - ריבת בצל תוצרת בית הכי טעימה והכי קלה... 37 19
אחר
סחלב קר - סחלב קר ומרענן תוצרת בית 38 19
פסטרמה ביתית עם חרדל ודבש - פסטרמת הודו ביתית בציפוי חרדל ודבש 39 20
ריקוטה ביתית - גבינת ריקוטה ביתית וטעימה במיוחד 40 20
קינוחים
אוזני המן מקמח מלא - אוזני המן מקמח מלא וקמח רגיל במילוי... 41 21
גאלט אגסים - גאלט מקמח מלא ושיבולת שועל במילוי ממרח... 42 21
טארט אשכוליות על קרם שקדים ופיסטוקים - טארט מדהים המשלב שני סוגי אשכוליות עם... 43 22
טארט גבינה עם דלעת בציפוי שוקולד - טארט מקורי המשלב את טעם הגבינה עם טעם... 44 22
טארט עם קרם לימון ומרנג - טארטים קטנים לאירוח עם קרם לימון ומרנג 45 23
מאפינס מקמח מלא עם תותים וקרם בננה - מאפינס ביתי מקמח מלא עם תותי שדה וקרם... 46 23
עוגיות ג`ינג`ר - עוגיות ג'ינג'ר חורפיות וטעימות עם... 47 24
עוגיות קרמל סנדוויץ` עם ריבה - עוגיות קרמל שמתאימות ליום האהבה בצורת... 48 24
עוגת גבינה אפויה עם צימוקים בציפוי שוקולד - עוגת גבינה רכה עם צימוקים וציפוי שוקולדי 49 25
עוגת שמרים עם חלבה ושוקולד - עוגת שמרים במילוי דאבל חלבה ובמילוי... 50 25
עוגת תותים ופיסטוקים - עוגה חלבית עם תותי שדה ושברי פיסטוקים... 51 26
פנקייק מקמח מלא, שיבולת שועל וקינמון - פנקייק בריא מקמח מלא בתוספת שיבולת שועל... 52 26

מתאבנים

לביבות גבינה מתוקות עם פירות יבשים

לביבות גבינה מטוגנות בטעם מתקתק עם מבחר פירות יבשים שנותנים להן טוויסט מיוחד

ספר המתכונים של "המרכיב הסודי"

תוכן עניינים

לביבות גבינה מתוקות עם פירות יבשים

לביבות דלעת, בטטה וגבינת פטה עם קמח מלא

בורש

גוואקמולי - ממרח אבוקדו

מאפה פתוח עם בטטה, סלמון וארטישוקים

מאפינס דלעת וגבינות

מרק בטטה וגזר

מרק בצל צרפתי

מרק ברוקולי מוקרם

מרק דלורית ושעועית אדומה

מרק עדשים אדומות

מרק עדשים שחורות וירוקות

מרק עוף צח עם תוספות בסגנון אסיאתי

מרק קובה סלק

סלמון אפוי עם סופלה גבינה לבנה

סלמון כבוש

עגבניות ממולאות באורז, תירס וטונה

פטה כבד עוף

קיש בטטה, ברוקולי וגבינה צפתית

קיש מקמח מלא במילוי תרד, סלק, בטטה וריקוטה

גולאש הונגרי

מוקפץ עם נודלס ופסטרמה הודו

מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי

ניוקי עם רוטב ירקות וחזה הודו

קדרת אסאדו וכתף בקר עם ירקות שורש

רביולי ביתי במילוי מנגולד וגבינת פטה

רולדת בשר ועוף עם ביצים קשות

שכבות של פרגיות עם תפוחי אדמה ובצל

שקשוקת מנגולד

תבשיל כרעי עוף עם ירקות

תבשיל לוביה בנוסח אמריקה הדרומית

כרובית אפויה

ריבת בצל

סחלב קר

פסטרמה ביתית עם חרדל ודבש

ריקוטה ביתית

אוזני המן מקמח מלא

גאלט אגסים

טארט אשכוליות על קרם שקדים ופיסטוקים

טארט גבינה עם דלעת בציפוי שוקולד

טארט עם קרם לימון ומרנג

מאפינס מקמח מלא עם תותים וקרם בננה

עוגיות ג`ינג`ר

עוגיות קרמל סנדוויץ` עם ריבה

עוגת גבינה אפויה עם צימוקים בציפוי שוקולד

עוגת שמרים עם חלבה ושוקולד

עוגת תותים ופיסטוקים

פנקייק מקמח מלא, שיבולת שועל וקינמון

ניהול ספר מתכונים

לא כדאי לפספס...