קציצות כתומות מטוגנות

קציצות צמחוניות מטוגנות מעדשים כתומות וירקות כתומים, 130 קלוריות למנה, 189 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.09.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קציצות שכדאי לנסות

20 מנות/יחידות, 69 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

1 לבשל את העדשים הכתומות המושרות במים עד שהן מתרככות, לסנן היטב ולהניח בצד.
2 לערבב את הירקות הכתומים עם מעט מלח, לעסות היטב, לסחוט חזק להוצאת הנוזלים, להוסיף את העדשים ושאר המצרכים ולתבל עוד לפי הטעם.
3 להכין קציצות כתומות ולטגן כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם השריה ובישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	130	189
חלבונים (גרם)	4.32	6.28
פחמימות (גרם)	13	19
מתוכן סוכרים (גרם)	1.63	2.38
שומנים (גרם)	6.72	9.77
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.77	1.12
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	37.94	55.19
נתרן (מ"ג)	164.93	239.9
סיבים תזונתיים (גרם)	3.56	5.18

מים (גרם)	42.89	62.39
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	250.99	365.08
ויטמין B (מ"ג)	1.4	2.04
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.15
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.52	0.76
ויטמין B5 (מ"ג)	0.51	0.74
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	49.31	71.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.13
ויטמין C (מ"ג)	3.68	5.35
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.67
ויטמין K (מק"ג)	2.64	3.84
סידן (מ"ג)	19.91	28.95
ברזל (מ"ג)	1.06	1.54
מגנזיום (מ"ג)	17.88	26.01
זרחן (מ"ג)	72.11	104.89
אבץ (מ"ג)	0.63	0.92
אשלגן (מ"ג)	199.64	290.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.32
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.39	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.37	0.53