קציצות כתומות מטוגנות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לבשל את העדשים הכתומות המושרות במים עד שהן מתרככות, לסנן היטב ולהניח בצד.
• 2 לערבב את הירקות הכתומים עם מעט מלח, לעסות היטב, לסחוט חזק להוצאת הנוזלים, להוסיף את העדשים ושאר המצרכים ולתבל עוד לפי הטעם.
• 3 להכין קציצות כתומות ולטגן כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם השריה ובישול.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון