דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אין על עוף עם אורז

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 354 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 ממליחים קלות את שוקי העוף ומתבלים באבקת הקארי והכורכום.
  • 2 מחממים כף שמן במחבת טפלון/קרמי, מטגנים את שוקי העוף על אש בינונית/נמוכה עד להזהבה משני הצדדים (כ- 5 דקות מכל צד) ומוציאים לכלי נפרד.
  • 3 בסיר סוטג` (קוטר 28 ס"מ) מחממים 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הגזר והסלרי ומטגנים עד לריכוך קל. מוסיפים את האורז, השמיר ושאר התבלינים, וממשיכים לערבב ולטגן קלות.
  • 4 מחזירים את שוקי העוף לתחתית הסיר ומכסים באורז. מוסיפים 3 וחצי כוסות מים רותחים ומרתיחים כדקה על אש גבוהה. לאחר מכן, מכסים את הסיר ועל אש נמוכה מבשלים כ- 20 דקות. יוצקים מעל האורז כוס נוספת של מים רותחים, מכסים ומבשלים כ- 10 דקות נוספות.
  • 5 מכניסים את הסיר לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות, אופים כ- 10 דקות עד להזהבה מלמעלה ומוכן.
  • 6 פשוט מעדן - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להשתמש גם ב- 3 כרעי עוף מופרדים לשוק וירך במקום שוקי העוף.

ציוד נדרש: מחבת טפלון/קרמי + סיר סוטג` בקוטר 28 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כמות שוקי העוף לפי חלקים אכילים בלבד נועדה לשם קבלת ערך תזונתי מדויק ככל האפשר. יש להשתמש ב- 7 שוקי עוף שלמים עם העור (מוסיף מאוד לטעם).

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)384 קלוריות109 קלוריות
חלבונים27.4 גרם7.8 גרם
פחמימות40 גרם11 גרם
מתוכן סוכרים2.4 גרם0.7 גרם
שומנים13.3 גרם3.8 גרם
מתוכם שומן רווי2.4 גרם0.7 גרם
כולסטרול79.3 מ"ג22.4 מ"ג
נתרן838 מ"ג236.9 מ"ג
סיבים תזונתיים2.9 גרם0.8 גרם
מים263.7 גרם74.6 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A320.6 מק"ג90.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)7.7 מ"ג2.2 מ"ג
ויטמין B1109.3 מק"ג30.9 מק"ג
ויטמין B2236.4 מק"ג66.8 מק"ג
ויטמין B35.8 מ"ג1.6 מ"ג
ויטמין B51.2 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין B6425.4 מק"ג120.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B922.5 מק"ג6.4 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C5.7 מ"ג1.6 מ"ג
ויטמין E494.7 מק"ג139.9 מק"ג
ויטמין K10.4 מק"ג3 מק"ג
סידן50.1 מ"ג14.2 מ"ג
ברזל2.4 מ"ג0.7 מ"ג
מגנזיום35 מ"ג9.9 מ"ג
זרחן182.4 מ"ג51.6 מ"ג
אבץ2.6 מ"ג0.7 מ"ג
אשלגן410.1 מ"ג116 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.9 גרם0.5 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 380.1 מ"ג22.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.6 גרם0.4 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.9 גרם0.8 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.5 גרם0.7 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.5% 15.9% 32.8% 47.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪