| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כוסמת עם אטריות דקות וירקות |
תבשיל כוסמת מצוין לצהריים
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 207 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- כוסמת - 2 כוסות - סה"כ (400 גרם)שטופה ומסוננת
- אטריות דקות - כוס (146 גרם)למרק
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)כתית מעולה
- פטריות - 4 גדלים ממוצעים - סה"כ (100 גרם)קצוצות (שמפיניון)
- גזר - יחידה קטנה ללא קליפה (54 גרם)חתוך לפסים
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- שעועית ירוקה שלמה - כוס (100 גרם)מוקפאת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 בסיר רחב מחממים מעט את שמן הזית ומטגנים את הכוסמת והאטריות למשך כ- 5 דקות.
- 2 מוסיפים את הירקות והתיבול ומטגנים כ- 5 דקות נוספות.
- 3 מכסים הכל במים רותחים, מוסיפים את השעועית הירוקה המוקפאת, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים במכסה. מבשלים כ- 15 דקות או עד שהכוסמת נגיסה.
- 4 מגישים חם ובתיאבון
ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 540 | 261 |
| חלבונים (גרם) | 18.83 | 9.1 |
| פחמימות (גרם) | 103 | 50 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.95 | 0.46 |
| שומנים (גרם) | 8.66 | 4.18 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.46 | 0.71 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 693.77 | 335.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 11.9 | 5.75 |
| מים (גרם) | 44.72 | 21.6 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 115.06 | 55.58 |
| ויטמין B (מ"ג) | 10.96 | 5.29 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.51 | 0.24 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 8.22 | 3.97 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.8 | 0.87 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.26 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 36.42 | 17.59 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.54 | 0.74 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.13 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.14 | 0.07 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.26 | 1.09 |
| סידן (מ"ג) | 24.64 | 11.9 |
| ברזל (מ"ג) | 2.75 | 1.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 235.84 | 113.93 |
| זרחן (מ"ג) | 373.23 | 180.31 |
| אבץ (מ"ג) | 2.65 | 1.28 |
| אשלגן (מ"ג) | 583.87 | 282.06 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.1 | 0.53 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.02 | 0.49 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.05 | 0.5 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.99 | 0.48 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.07 (0.08 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי