סלט ירקות מרענן

סלט ירקות קל ומהיר עם גרעיני חומוס וזיתים כבושים ברוטב שמן זית ולימון מרענן ובתוספת עלי נענע טריים וגבינה בולגרית מלוחה - אחלה ארוחת ערב בימי הקיץ החמים, 478 קלוריות למנה, 99 קלוריות ל-100 גרם

ג`נדר אנעאם ג`נדר אנעאם, בשלנית צ`רקסית, 29.05.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

הנענע מעניקה רעננות מושלמת לסלט

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 483 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הסלט
מלפפונים עם קליפה - 2 יחידות גדולות - סה"כ (308 גרם)
עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)
קוקטייל זיתים - 15 יחידות - סה"כ (30 גרם)
חומוס שלם - 1/3 קופסת שימורים - סה"כ (97 גרם)
כ- 4 כפות
הרוטב
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
מיץ לימון - 1/4 כוס
סחוט טרי
נענע מיובשת - 1/2 כפית (1 גרם)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
הקישוט
נענע - חופן (8 גרם)
בולגרית מסורתית 16% שומן - 1/3 קופסת פלסטיק - סה"כ (83 גרם)
חתוכה לקוביות

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחתוך את המלפפונים, העגבניות והפלפל, ולהניח בקערה עם שאר מרכיבי הסלט.
2 לערבב/לשקשק את כל מרכיבי הרוטב, ולמזוג מעל הירקות בקערה.
3 לערבב קלות ולקשט בעלי הנענע והגבינה הבולגרית.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן להוסיף ירקות נוספים שאוהבים כמו פלפל אדום, בצל סגול, צנון ועוד.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות ג`נדר אנעאם

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	478	99
חלבונים (גרם)	11.26	2.33
פחמימות (גרם)	26	5
מתוכן סוכרים (גרם)	8.12	1.68
שומנים (גרם)	38.2	7.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.02	1.87
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.15	0.03
כולסטרול (מ"ג)	19.8	4.1
נתרן (מ"ג)	1,746	361.42
סיבים תזונתיים (גרם)	5.69	1.18

מים (גרם)	326.67	67.63
ליקופן (מ"ג)	1.93	0.4
ויטמין A (מק"ג)	63.62	13.17
ויטמין B (מ"ג)	2.29	0.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.08	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0.6	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	41.88	8.67
ויטמין C (מ"ג)	92.76	19.21
ויטמין E (מ"ג)	0.81	0.17
ויטמין K (מק"ג)	37.73	7.81
סידן (מ"ג)	146.3	30.29
ברזל (מ"ג)	1.71	0.35
מגנזיום (מ"ג)	42.9	8.88
זרחן (מ"ג)	77.48	16.04
אבץ (מ"ג)	0.61	0.13
אשלגן (מ"ג)	606.74	125.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01