ביצת עין ענקית

ביצת עין משתי ביצים - טעים, קל ומהיר לארוחת הערב, 309 קלוריות לכל המתכון, 215 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 01.09.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

2 דקות הכנה - וזה טעים טעים!

144 גרם לכל המתכון

1 שוברים את הביצה הראשונה בקערה אחת ואת השנייה בקערה נוספת.
2 לוקחים עם היד בזהירות את החלמון ומוזגים את החלבון למחבת חמה ומשומנת קלות (את החלמון מחזירים בינתיים לקערה). אותו דבר עושים עם הביצה השנייה.
3 מוסיפים מעל את החלמונים במרכז, מוסיפים תבלינים שאוהבים ומטגנים עד למידה הרצויה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	309	215
חלבונים (גרם)	18.55	12.88
פחמימות (גרם)	2	1
מתוכן סוכרים (גרם)	0.55	0.38
שומנים (גרם)	24.74	17.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.58	4.57
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.06
כולסטרול (מ"ג)	545.36	378.72
נתרן (מ"ג)	1,057	733.96
סיבים תזונתיים (גרם)	0.13	0.09

מים (גרם)	94.58	65.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	297.92	206.89
ויטמין B (מ"ג)	3.43	2.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.67	0.47
ויטמין B3 (מ"ג)	0.12	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	2.26	1.57
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	69.41	48.2
ויטמין B12 (מק"ג)	1.32	0.92
ויטמין C (מ"ג)	0.11	0.07
ויטמין D (מק"ג)	2.99	2.08
ויטמין E (מ"ג)	1.79	1.24
ויטמין K (מק"ג)	8.44	5.86
סידן (מ"ג)	86.99	60.41
ברזל (מ"ג)	2.72	1.89
מגנזיום (מ"ג)	18.67	12.97
זרחן (מ"ג)	293.27	203.66
אבץ (מ"ג)	1.9	1.32
אשלגן (מ"ג)	213.18	148.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.43	3.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.19	0.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.79	2.63
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.41	5.84
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	8.03	5.58