| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ספרי מתכונים, ספרי בישול | » | ממטבחה של רותי |
ללא גלוטן ממטבחה של רותי
שמי רותי ואני אמא לארבעה ילדים אשר לשלושה מהם יש צליאק. לכשנודע לנו על הצליאק, אחרי ההלם הראשוני, החלטתי שאצלי בבית הילדים ירגישו כמו כולם עד כמה שניתן. החלטה זו התחזקה לאחר שראיתי את המחירים הגבוהים של המוצרים הקנויים, שגם טעמם לרוב, לא ערב לחיכם. התחלתי בניסיונות בבית להמיר מתכונים "רגילים" למתאימים, הרשיתי לעצמי להיות יצירתית וגם להמציא מתכונים חדשים במטרה לספק להם קשת רחבה של מאכלים ומאפים שהם יכולים ליהנות מהם על בסיס יומיומי. הטועמים הצליאקים שלי מסייעים לי לשפר, להיות יצירתית יותר והתגובות הנלהבות (וכמובן שגם אלו שפחות...) ממריצות ומעודדות. אגב, בין הטועמים יש גם לא מעט נטולי צליאק, שנהנים מהתוצאה.
אוסף המתכונים של רות טרכטמן, בלוגרית אוכל (סה"כ 357 מתכונים בספר)
אורז, מתכונים לאורז
בשר
גבינות
גלידות ושרבטים
דגים
ירקות
לחמים
מאפים
מוסים וקרמים
ממולאים
ממרחים ומטבלים
מרקים
משקאות
מתוקים
מתכוני ילדים
מתכונים לטבעוניים
מתכונים ללא גלוטן
מתכונים לסוכרתיים
- כרוכיות במילוי ריבה ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות עדשים כתומות ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות עדשים שחורות בטעם שוקולד
- עוגיות עם קוקוס ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות פשתן ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות ריבה ללא גלוטן וללא סוכר
- עוגיות שומשום ללא גלוטן וללא סוכר
- עוגיות שוקולד ואגוזים ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות שוקולד ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות שטוחות עם כל טוב ללא גלוטן וסוכר
מתכונים לצמחוניים
סלטים
עוגות
עוגיות
- בישקוטים ללא גלוטן
- כדורי קוקוס לאירוח
- סהרונים ללא גלוטן במילוי אגוזים
- סהרונים מבצק שמרים קר ללא גלוטן
- עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן וסוכר
- עוגיות ללא גלוטן כשרות לפסח בצורות שונות
- עוגיות ללא גלוטן עם שוקולד מריר מגורר
- עוגיות מלוחות בלי גלוטן
- עוגיות מלוחות ללא גלוטן
- עוגיות מלוחות ללא גלוטן עם עגבניות מיובשות
- עוגיות עדשים כתומות ללא גלוטן וסוכר
עוף
פיצות
פירות
פסטה
פשטידות
ריבות
שוקולד
אחר
|
תודה מיוחדת: תודה מיוחדת למשפחתי מרובת הצליאק ולכל הקוראים והמגיבים.
מוקדש לצליאק שהכניס אותי למטבח לרומן ארוך, מהנה ומתמשך ולילדים המדהימים שלי.
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
