| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | כבד בקר בעשבי תיבול |
כבד בקר מתובל
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 169 גרם למנה\יחידה (6 נתחים גדולים)
- כבד בקר - 1 ק"ג
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה חריפה - כפית שטוחה
- מטחנה - עשבי תיבול בנוסח איטלקי - 4 גרם2 כפות עשבי תיבול
- תרסיס על בסיס שמן קנולה - 4 מנה - סה"כ (1 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לרחוץ היטב את הכבד ולייבש במגבת לחה.
- 2 לסדר את הכבד על מגש גדול, לזרות מעל את התבלינים ולעסות.
- 3 לרסס שמן על מחבת ולטגן קלות (כדקה וחצי מכל צד).
- 4 להגיש ליד פירה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 294 | 174 |
| חלבונים (גרם) | 44.18 | 26.09 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0 | 0 |
| שומנים (גרם) | 8.01 | 4.73 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.5 | 1.48 |
| כולסטרול (מ"ג) | 635 | 375 |
| נתרן (מ"ג) | 583.43 | 344.54 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.04 | 0.03 |
| מים (גרם) | 103.35 | 61.03 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 12,907 | 7,622 |
| ויטמין B (מ"ג) | 48.97 | 28.92 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.28 | 0.17 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 5.71 | 3.37 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 29.12 | 17.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 11.57 | 6.83 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.72 | 1.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 433.35 | 255.92 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 138.5 | 81.79 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.2 | 0.71 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.77 | 0.45 |
| ויטמין K (מק"ג) | 6.94 | 4.1 |
| סידן (מ"ג) | 10.73 | 6.34 |
| ברזל (מ"ג) | 10.38 | 6.13 |
| מגנזיום (מ"ג) | 36.99 | 21.84 |
| זרחן (מ"ג) | 808.62 | 477.53 |
| אבץ (מ"ג) | 8.67 | 5.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 587.1 | 346.71 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט אטריות אורז אסיאתי
פיצה בטטה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט עלים מרענן
עוגיות גיאורגיות מושלמות
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪