מרק עדשים סמיך קל להכנה וטעים

מרק עדשים סמיך של סבא אליהו ז"ל - ממש נזיד עדשים חורפי שסבא שלי היה מכין בכל חורף וזה היה כל כך טעים ומנחם, 230 קלוריות למנה, 70 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חתיכות הלחם הן שדרוג משמעותי

9 מנות/יחידות, 331 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

1 לטגן את שיני השום בשמן בסיר, להוסיף את התבלינים ולערבב.
2 להוסיף את העדשים הכתומות ולערבב.
3 להוסיף את המים ולבשל לכרבע שעה עד שנראה שיש קצף, לערבב, לכסות (להשאיר פתח) ולבשל עוד כ- 30-45 דקות או עד שהעדשים תקבלנה צבע חום והמים יצטמצמו מעט.
4 זהו - יש לכם מרק עדשים סמיך מושלם במינימום הכנה!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

סבא שלי היה אוכל את המרק עם חתיכות לחם ומעט מיץ לימון. אני אוהבת לאכול אותו עם חתיכות לחם ומעט שקדי מרק.

ציוד נדרש: סיר מרק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	230	70
חלבונים (גרם)	14.63	4.43
פחמימות (גרם)	35	11
מתוכן סוכרים (גרם)	1.17	0.35
שומנים (גרם)	3.84	1.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.34	0.1
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.01
נתרן (מ"ג)	747.85	226.16
סיבים תזונתיים (גרם)	17.1	5.17

מים (גרם)	273.62	82.75
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.63	0.49
ויטמין B (מ"ג)	3.92	1.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.49	0.15
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.5	0.45
ויטמין B5 (מ"ג)	1.2	0.36
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	266.27	80.53
ויטמין C (מ"ג)	3.26	0.98
ויטמין E (מ"ג)	0.3	0.09
ויטמין K (מק"ג)	3.04	0.92
סידן (מ"ג)	51.51	15.58
ברזל (מ"ג)	4.78	1.45
מגנזיום (מ"ג)	74.11	22.41
זרחן (מ"ג)	258.2	78.08
אבץ (מ"ג)	2.75	0.83
אשלגן (מ"ג)	555.37	167.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.21	0.06