| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח אסיאתי | » | מוקפץ טופו טבעוני עם ירקות ושומשום |
מנה טבעונית מהירה, טעימה ומזינה
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 311 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)כתית מעולה
- טופו במרקם קשה - 1/3 קופסת קרטון - סה"כ (99 גרם)חתוך לקוביות
- רוטב טריאקי - כף (10 מ"ל)
- קישוא - יחידה קטנה (108 גרם)חתוך לקוביות
- פלפל אדום - יחידה קטנה (110 גרם)חתוך לקוביות
- פקאנים - חופן (35 גרם)טבעיים
- אפונת גינה מוקפאת - כוס (128 גרם)
- שעועית ירוקה חתוכה - כוס (100 גרם)מוקפאת
- שומשום - כף (12 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מחממים את שמן הזית במחבת.
- 2 מוסיפים את הטופו, הטריאקי, הקישוא, הפלפל האדום והפקאנים למחבת ומקפיצים כ- 5 דקות.
- 3 מוסיפים את האפונה והשעועית המוקפאות (אפשר להפשיר מעט לפני), מקפיצים כ- 2 דקות בלבד (כדי שהן תישארנה קראנצ`יות) ומכבים את האש.
- 5 מפזרים מעט שומשום מעל, מערבבים קלות ומגישים מיד. מתקבל מוקפץ טופו טעים, קל ומהיר!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ציוד נדרש: מחבת או ווק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 419 | 135 |
| חלבונים (גרם) | 16.63 | 5.35 |
| פחמימות (גרם) | 23 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.75 | 1.53 |
| שומנים (גרם) | 30.84 | 9.92 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.67 | 1.18 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 9.81 | 3.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.95 | 2.56 |
| מים (גרם) | 101.73 | 32.71 |
| ויטמין A (מק"ג) | 87.32 | 28.08 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.47 | 0.47 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.74 | 0.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.09 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.2 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.45 | 7.54 |
| ויטמין C (מ"ג) | 97.21 | 31.26 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.23 | 0.39 |
| ויטמין K (מק"ג) | 5.31 | 1.71 |
| סידן (מ"ג) | 165.93 | 53.35 |
| ברזל (מ"ג) | 0.89 | 0.29 |
| מגנזיום (מ"ג) | 39.64 | 12.74 |
| זרחן (מ"ג) | 79.44 | 25.54 |
| אבץ (מ"ג) | 1.07 | 0.34 |
| אשלגן (מ"ג) | 266.73 | 85.77 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.91 | 1.26 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.22 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.69 | 1.19 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 7.16 | 2.3 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 7.12 | 2.29 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.77 (0.97 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם