| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח אסיאתי | » | מוקפץ טופו טבעוני עם ירקות ושומשום |
מנה טבעונית מהירה, טעימה ומזינה
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 311 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)כתית מעולה
- טופו במרקם קשה - 1/3 קופסת קרטון - סה"כ (100 גרם)חתוך לקוביות
- רוטב טריאקי - כף (10 מ"ל)
- קישוא - יחידה קטנה (108 גרם)חתוך לקוביות
- פלפל אדום - יחידה קטנה (110 גרם)חתוך לקוביות
- פקאנים - חופן (35 גרם)טבעיים
- אפונת גינה מוקפאת - כוס (128 גרם)
- שעועית ירוקה חתוכה - כוס (100 גרם)מוקפאת
- שומשום - כף (12 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מחממים את שמן הזית במחבת.
- 2 מוסיפים את הטופו, הטריאקי, הקישוא, הפלפל האדום והפקאנים למחבת ומקפיצים כ- 5 דקות.
- 3 מוסיפים את האפונה והשעועית המוקפאות (אפשר להפשיר מעט לפני), מקפיצים כ- 2 דקות בלבד (כדי שהן תישארנה קראנצ`יות) ומכבים את האש.
- 5 מפזרים מעט שומשום מעל, מערבבים קלות ומגישים מיד. מתקבל מוקפץ טופו טעים, קל ומהיר!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ציוד נדרש: מחבת או ווק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 419 | 135 |
| חלבונים (גרם) | 16.63 | 5.35 |
| פחמימות (גרם) | 23 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.75 | 1.53 |
| שומנים (גרם) | 30.84 | 9.92 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.67 | 1.18 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 9.81 | 3.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.95 | 2.56 |
| מים (גרם) | 101.73 | 32.71 |
| ויטמין A (מק"ג) | 87.32 | 28.08 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.47 | 0.47 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.74 | 0.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.09 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.2 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.45 | 7.54 |
| ויטמין C (מ"ג) | 97.21 | 31.26 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.23 | 0.39 |
| ויטמין K (מק"ג) | 5.31 | 1.71 |
| סידן (מ"ג) | 165.93 | 53.35 |
| ברזל (מ"ג) | 0.89 | 0.29 |
| מגנזיום (מ"ג) | 39.64 | 12.74 |
| זרחן (מ"ג) | 79.44 | 25.54 |
| אבץ (מ"ג) | 1.07 | 0.34 |
| אשלגן (מ"ג) | 266.73 | 85.77 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.91 | 1.26 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.22 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.69 | 1.19 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 7.16 | 2.3 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 7.12 | 2.29 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.77 (0.97 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אירוח בחנוכה: אוסף מתכונים מומלצים במיוחד
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
סלט נענע חגיגי וקל להכנה
דונאטס קינמון אפויים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
דג חריף מרוקאי לשבת
סלט לוקו
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם