גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח יפני | » | חמוצים יפניים קלים להכנה (קימצ`י) |
חמוצים יפניים מהירים וקלים להכנה כמו בג`פניקה ושאר המסעדות האסיאתיות (קימצ`י) שתמיד כיף שיש במקרר - ירקות מוחמצים יפניים שפותחים את התיאבון ולא רק לפני סושי או מוקפץ, 66 קלוריות למנה, 47 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 16.01.2024
10 מנות/יחידות, 142 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: צנצנת זכוכית.
זמן ההכנה לא כולל את זמן הכבישה. המרכיבים במתכון לפי הטעם האישי. אני פיזרתי מעל קצת שומשום קלוי שלדעתי מוסיף (לא חובה, אפשר גם לא קלוי). ניתן להגיש גם עם רוטב צ`ילי מתוק.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 66 | 47 |
חלבונים (גרם) | 0.88 | 0.62 |
פחמימות (גרם) | 15 | 11 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 12.7 | 8.94 |
שומנים (גרם) | 0.15 | 0.11 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.03 | 0.02 |
נתרן (מ"ג) | 369.2 | 259.81 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.63 | 1.15 |
מים (גרם) | 100.21 | 70.52 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 129.91 | 91.42 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.94 | 0.67 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.5 | 0.35 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.2 | 0.14 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 27.63 | 19.44 |
ויטמין C (מ"ג) | 61.21 | 43.08 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.43 | 0.3 |
ויטמין K (מק"ג) | 26.75 | 18.82 |
סידן (מ"ג) | 21.15 | 14.88 |
ברזל (מ"ג) | 0.36 | 0.25 |
מגנזיום (מ"ג) | 10.48 | 7.38 |
זרחן (מ"ג) | 22.46 | 15.8 |
אבץ (מ"ג) | 0.17 | 0.12 |
אשלגן (מ"ג) | 171.57 | 120.74 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.03 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם