| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ספרי מתכונים, ספרי בישול | » | אוהבת את המטבח |
דפנה מיכאל אוהבת את המטבח
שמי דפנה מיכאל, נשואה לגיל ואמא ל- 4 בנים נפלאים. אוהבת לשיר ואוהבת את המטבח. אהבתי לבישול ואפייה החלה ממש מגיל קטן, תמיד במטבח בין הסירים של אמא וסבתא. בספר המתכונים שלי תמצאו מתכונים פשוטים להכנה טעימים ומגוונים ממזרח ומערב. בקיצור אוכל ישראלי. אני משתדלת לבשל עם מעט שמן, באפייה מפחיתה בכמויות הסוכר והשומן, ואם אפשר - מחליפה את הקמח הלבן בשיפון או שקדים ואגוזים. אני לא משתמשת בהרבה תבלינים, בעיני הטעם הוא בחומרי הגלם עצמם. יש שני חומרים שלא אשתמש בהם - מרגרינה וכוסברה.
אוסף המתכונים של דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה (סה"כ 286 מתכונים בספר)
אורז, מתכונים לאורז
בשר
גבינות
גלידות ושרבטים
דגים
ירקות
לחמים
מאפים
ממולאים
ממרחים ומטבלים
מרקים
מתוקים
מתכוני ילדים
מתכונים לטבעוניים
מתכונים ללא גלוטן
מתכונים לצמחוניים
סלטים
עוגות
עוגיות
עוף
פירות
פסטה
פשטידות
שוקולד
- בראוניז שוקולד, חלבה ואגוזים
- זאכר טורט
- מיני עוגות גבינה מצופות שוקולד
- עוגיות שוקולד מושלגות לפסח
- עוגת ביסקוויטים ללא אפייה
- עוגת שוקולד בראוניז בצורת לב
- עוגת שוקולד בריאה
- עוגת שוקולד ושקדים ללא גלוטן וכשרה לפסח
- עוגת שוקולד מושלמת קלה להכנה
- עוגת שוקולד עם אגוזים לפסח
- עוגת תפוזים ופרג בציפוי גנאש שוקולד
תבשילי קדרה
אחר
|
דפנה מיכאל
תודה מיוחדת לבני משפחתי הקרובה והמורחבת, שתמיד מרעיפים מחמאות והעיקר - משאירים צלחות נקיות! מוקדש לסבתי גרציה מימון ז"ל ולדודתי לידיה נגר ז"ל, ולאימי שרה שתבדל לחיים ארוכים, שלמדתי מהם רבים ממאכלי, ובעיקר אני משמרת את המאכלים שהן לימדו אותי. |
מוקדש לסבתי גרציה מימון ז"ל ולדודתי לידיה נגר ז"ל, ולאימי שרה שתבדל לחיים ארוכים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
עוגת גבינה באסקית
עוגת ארל גריי, פרג ולימון
