| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ספרי מתכונים, ספרי בישול | » | ממטבחה של רותי |
ללא גלוטן ממטבחה של רותי
שמי רותי ואני אמא לארבעה ילדים אשר לשלושה מהם יש צליאק. לכשנודע לנו על הצליאק, אחרי ההלם הראשוני, החלטתי שאצלי בבית הילדים ירגישו כמו כולם עד כמה שניתן. החלטה זו התחזקה לאחר שראיתי את המחירים הגבוהים של המוצרים הקנויים, שגם טעמם לרוב, לא ערב לחיכם. התחלתי בניסיונות בבית להמיר מתכונים "רגילים" למתאימים, הרשיתי לעצמי להיות יצירתית וגם להמציא מתכונים חדשים במטרה לספק להם קשת רחבה של מאכלים ומאפים שהם יכולים ליהנות מהם על בסיס יומיומי. הטועמים הצליאקים שלי מסייעים לי לשפר, להיות יצירתית יותר והתגובות הנלהבות (וכמובן שגם אלו שפחות...) ממריצות ומעודדות. אגב, בין הטועמים יש גם לא מעט נטולי צליאק, שנהנים מהתוצאה.
אוסף המתכונים של רות טרכטמן, בלוגרית אוכל (סה"כ 200 מתכונים בספר)
איטלקי
אמריקאי
בוכרי
דרום אמריקאי
הונגרי
טורקי
ישראלי
סיני
צ`יליאני
תימני
עולמי
|
תודה מיוחדת: תודה מיוחדת למשפחתי מרובת הצליאק ולכל הקוראים והמגיבים.
מוקדש לצליאק שהכניס אותי למטבח לרומן ארוך, מהנה ומתמשך ולילדים המדהימים שלי.
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת שיש בחושה פרווה או חלבית ב- 5 דקות עבודה
פשטידת טורטיה "תלוש אותי"
