| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ספרי מתכונים, ספרי בישול | » | קולינאריה גיאורגית |
מאיה פפיסמדוב קולינאריה גיאורגית
בספר המתכונים שלי תוכלו לגלות את עולם המטבח שלי (המטבח הגרוזיני/המטבח הגיאורגי), השפעה של השורשים עליהם גדלתי, מהמטבח הגרוזיני, כבת לעולים מגיאורגיה ומהמטבח הישראלי על כל גווניו, כילידת הארץ. מתכונים טעימים למען כולם! שלכם, מאיה.
אוסף המתכונים של מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני (סה"כ 510 מתכונים בספר)
אורז, מתכונים לאורז
בשר
גבינות
דגים
ירקות
לחמים
מאפים
מוסים וקרמים
ממולאים
ממרחים ומטבלים
מרקים
מתוקים
מתכוני ילדים
מתכונים לטבעוניים
מתכונים לצמחוניים
סלטים
עוגות
עוגיות
עוף
- אורז עם אפונה וגזר ונתחי פרגיות
- חזה עוף מוקפץ בירקות ורוטב סויה
- חזה עוף מוקפץ עם נודלס וירקות
- חזה עוף ממולא בשר ברוטב עגבניות שרי
- חזה עוף שלם ותפוחי אדמה בתנור
- כדורי שניצל
- כנפי הודו ותפוחי אדמה אפויים בתנור
- כנפי עוף בתנור בציפוי פירורי לחם ושומשום
- כרעי עוף וירקות בתנור
- כרעי עוף ותפוחי אדמה ברוטב סויה וסילאן
- כרעי עוף ותפוחי אדמה ברוטב שום שמיר
פיצות
פסטה
- חזה עוף מוקפץ עם נודלס וירקות
- מוקפץ סיני עם נודלס וירקות
- מוקפץ עם חזה עוף, שעועית ירוקה ותרד
- ספגטי בולונז לילדים
- ספגטי ברוטב עגבניות ואצבעות שניצל דג
- פסטה עם חזה עוף ברוטב עגבניות שרי
- פשטידת פסטה מהמטבח הגיאורגי
- פשטידת פסטה עם גבינות
- פשטידת פסטה עם פטריות וגבינות
- פתיתים עם חזה עוף וירקות
- רול ניוקי עם בשר
פשטידות
שוקולד
תבשילי קדרה
אחר
 המטבח הגרוזיני של מאיה
אוכל בשבילי זה דרך חיים! אוכל מעלה חיוכים ומביא לקירוב לבבות בין אנשים... אם הספר יעזור גם לכם להעלות חיוכים בבית, אז את שלי עשיתי! :) לכל שאלה ובקשה... אתם מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק שלי. |
תודה מיוחדת: למשפחתי ולאנשים הסובבים אותי על האהבה והתמיכה.
מקדישה את הספר לסבתי ז"ל ולאימי שתבדל לחיים ארוכים על ההשראה שמלווה אותי לאורך כל הדרך.
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
